Редкий инструмент
Повсеместное применение ножниц начинается в 17-18 веках: их конструкцию стали менять в зависимости от предназначения, а затем наладили и промышленное производство.
Иллюстрация: Ольга Аверинова /Hands
Материалы
Дело в том, что сталь не может быть одновременно и очень твёрдой, и очень прочной: чем тверже материал, тем дольше он держит заточку, но вместе с тем — он и более хрупкий — по-настоящему твердую сталь так же легко разбить, как и экран смартфона. Зато мягкая сталь прочна, но слишком быстро затупляется.
Твердость или мягкость материала зависят от количества углерода: чем выше его процент в сплаве, тем выше твердость и тем ближе сталь к чугуну, изделия из которого, несмотря на монолитную структуру, легко разбиваются от мощного удара (если не верите, можете попробовать разбить кувалдой свою или чужую старую чугунную ванную).
Чтобы как-то сбалансировать качество, в сплав добавляют различные примеси: никель, хром, титан, молибден, ванадий, которые повышают её износостойкость, твёрдость, прочность, пластичность, а также делают её не подверженной ржавчине.
Хотя есть и декоративная ржавая сталь с добавлением латуни. Такой сплав при контакте с воздухом ржавеет, но затем коррозия останавливается, и изделие навеки остается ржавым, но прочным.
Сейчас рецептов приготовления качественной стали очень много, а вплоть до позднего Средневековья за ними велась настоящая охота. Многие мечтали получить легендарную узорчатую сталь — булат, и на что только не шли, чтобы разгадать ее секрет.
Сегодня, чтобы найти качественную сталь, не нужно идти на ухищрения, она повсеместно производится в изобилии.
В Пакистане до сих пор делают легендарную «дамасскую сталь», в Японии продолжают совершенствовать традиционную сталь — тама-хаганэ, а шведская сталь славится высочайшим уровнем твёрдости и беспримесным составом.
Советы по выбору ножниц
Выбирая парикмахерские ножницы, смотрите не на страну производства, а прежде всего на маркировку стали — она расскажет вам о свойствах сплава. Вам нужен инструмент из стали с уровнем твердости не меньше 58 – 62 HRC по шкале Роквелла (от фамилии двух ее американских изобретателей, дальних родственников).
В частности, вам идеально подойдет марка 440С с твёрдостью 60 HRC. Это хорошо сбалансированная нержавеющая сталь, сочетающая в себе и твёрдость, и прочность, и износостойкость.
«Я всегда выбираю ножницы из большого ассортимента, — делится опытом Жафар Негматов, барбер из барбершопа TOPGUN, — приезжаю на склад для парикмахеров, где их можно подержать в руках, сравнить между собой, попробовать, как стригут. При выборе спрашиваю, откуда их привезли, из какого города, и даже узнаю, какой мастер их делал»
Первым делом Жафар обращает внимание на то, как ножницы лежат в руке, ведь этот инструмент мастера по многу часов не выпускают из рук. По словам барбера, идеальные ножницы не должны быть ни слишком маленькими, ни слишком большими, а должны идеально подходить по размеру: «Кроме того, ручки не должны быть жесткими, не должны впиваться в кожу, чтобы руки потом не болели».
Ну и конечно, необходимо, чтобы хорошие ножницы были очень острыми. И вот здесь Жафар обращает внимание на сталь: «Хорошая сталь долго держит заточку, а из «обычного железа» я ножницы никогда не куплю, ведь от этого зависит моя работа, мой бизнес. В общем, главное, комфорт и острота, дизайн меня не интересует».
Что касается цен на хорошие ножницы, то барбер TOPGUN считает, что ценник должен превышать 5-6 тысяч рублей:
«Одни ножницы я купил почти три года назад за 8 тысяч, я их периодически точу, и они до сих пор прекрасно работают. Другие мне недавно привезли из Вьетнама за 6 тысяч, но они оказались не очень хорошими, я пожалел, что хотел сэкономить. А за качественные ножницы не жалко и 15 тысяч заплатить»
«Выбор ножниц — это очень индивидуальный процесс, — полагает Ксения Горюткина, ведущий стилист в салоне красоты Моне. — Если мастер забудет свой инструмент и попросит ножницы у коллеги, ему будет просто неудобно работать, потому что он не привык к ним, они его не слушаются. Когда долго стрижешь, можно даже на глаз примерно определить, какие ножницы тебе нужны.
Можно взять в руки 5 ножниц одного и того же размера, но разной формы и понять, какие удобнее, можно почувствовать даже по энергетике, какие твои ножницы, какие не твои. Здесь важно все, даже форма колечек для мизинца, ведь ты уже знаешь, какая тебе подойдет: круг, полукруг, или маленький хвостик».
«Такие ножницы нельзя ни в коем случае ронять, потому что можно повредить поверхность, и ножницы перестанут работать»
Для новичков в индустрии или тех, кто любит дома стричь близких, Ксения рекомендует ножницы в недорогом ценовом диапазоне, примерно от тысячи рублей: «Я советую выбирать хорошую фирму, потому что там гарантированно хорошая заточка, а если стричь обычными портными ножницами, волосы начнут ломаться. Чем дороже ножницы, тем лучше срез и качество стрижки в целом».